پودر ماهی ساردین چیست؟
پودر ماهی ساردین از آبگیری، پختن، خشک کردن و آسیاب کردن ماهی ساردین بدست می آید. این پودر ماهی با داشتن 58 الی 62 درصد پروتئین و چربی کمتر از 10 درصد در خوراک دام و طیور بسیار محبوب است. این مکمل غذایی با دارا بودن املاح مقوی برای بهره وری و سلامت دام و طیور و جلوگیری از سوء تغذیه و بیماری، جزو جدایی ناپذیر مواد غذایی دام می باشد.
پودر ماهی ساردین یکی از مهمترین پودر ماهی هایی است که با درصد های مختلفی در خوراک دام و طیور و آبزیان مورد استفاده قرار می گیرد.
تولید پودر ماهی ساردین
پودر ماهی ساردین طی چند مرحله تولید می شود. این محصول در دو حالت به تولید می رسد که در آن ها خشک کردن ماهی به دو روش زمینی و هوایی صورت می گیرد. ماهی ها باید ۸ تا ۱۰ روز و به مدت ۸ تا ۱۰ ساعت در زیر نور آفتاب قرار بگیرند. مراحل تولید این پودر ماهی شامل پنج مرحله زیر می باشد :
- گرفتن آب ماهی
- پختن
- جداسازی
- خشک کردن
- آسیاب ماهی
کاربرد پودرماهی ساردین
- مصارف حیوانی: برای خوراک دام، طیور، آبزیان و کود درختی
- مصارف درمانی: کمک به کاهش وزن، سلامت قلب، کنترل فشار خون
- مصارف خوراکی: برای تهیه سس های خوراکی
ماهی ساردین
ماهی ساردین جزو ماهیان روغنی بوده و از پروتئین بسیار بالای برخوردار است و از خانواده ای شاه ماهی ها به حساب می آید. جالب است بدانید که این ماهی نام خود را از جزیره ساردنی ایتالیا برداشته است. این نوع ماهی در ایران نیز وجود دارد از جمله در خلیج فارس و یا قسمت های کم عمق دریا صید میشوند و معمولا زمان صید این ماهی از اول مهر ماه تا نیمه دوم اردیبهشت ماه است.
صید این ماهی با روش پرساین دو قایق انجام میشود در این روش دو قایق در کنار هم قرار میگیرند و ملوانان به کمک ابزار های صیادی میتوانند با کمک یکدیگر آن ها را صید کنند.
خشک کردن این ماهی برای بدست آوردن پودرماهی ساردین خوب نیز به دو روش زمینی و هوایی انجام میشود و متوسط 8 الی 10 ساعت در روز در حداکثر دمای دمای 37 درجه حدودا 10 روز زمان لازم است برای خشک شدن این ماهی.
مواد مغذی ماهی ساردین
ماهی ساردین که یک ماهی بسیار کوچک می باشد مواد مغذی بسیاری دارد که از جمله آن ها می توان به کلسیم، اسیدهای چرب امگا ۳ و ویتامین هایی چون ویتامین B12، ویتامین D و همچنین مواد معدنی نیاسین، آهن، پتاسیم، منیزیم، فلز روی، فسفر و پروتئین اشاره کرد. وجود این مواد مغذی در خوراک دام و طیور می تواند تاثیر بسیار زیادی در حفظ سلامت آن ها و افزایش رشد شان داشته باشد. به همین دلیل از پودر این ماهی در خوراک دام و طیور استفاده می شود. جهت تامین پروتئین مورد نیاز برای بدن دام و طیور از منابع دیگر گیاهی و حیوانی هم می توان استفاده کرد اما با توجه به اینکه پودرماهی ساردین منبع غنی تری برای پروتئین می باشد، استفاده از آن در میان دامداران و مرغداران از محبوبیت بیشتری برخوردار است.
خواص پودر ماهی ساردین
همان طور که گفتیم ماهی ساردین دارای مواد مغذی بسیار زیادی است به همین دلیل هم برای انسان ها و هم دام و طیور بسیار مفید می باشد. این ماهی به صورت کنسرو برای انسان ها و به صورت پودر برای دام و طیور مورد استفاده قرار می گیرد. می توان گفت یکی از معایب آن نیز طعم و بوی بد آن می باشد. ولی با توجه به ارزش غذایی بالایی که دارند علی رغم آن طعم و بوی بد مورد استفاده قرار می گیرند. البته این روزها روش های بسیاری نیز ایجاد شده اند که با استفاده از آن ها می توان این مشکل را به راحتی حل کرد.
قیمت پودر ماهی ساردین
عوامل بسیاری در میزان قیمت پودر ماهی ساردین تاثیرگذار می باشند که مهم ترین آن ها کیفیت مواد اولیه و همچنین میزان پروتئین آن می باشد. این ماهی در برخی از فصول سال صید می شود و به دلیل آنکه پروتئین بالاتر و درصد جذب بیشتری نسبت به دیگر آبزیان دارد قیمت پودر آن نیز بالاتر است. فروش پودر ماهی توسط شرکت های بسیاری در سراسر ایران صورت می گیرد اما باید توجه داشت که تمامی محصولات این شرکت ها دارای کیفیت خوبی نیستند. اگر به دنبال خرید پودر ماهی ساردین با کیفیت بالا و کمترین هزینه می باشید پودر ماهی تولید شده توسط مجموعه بازرگانی پویا فید یکی از بهترین گزینه ها برای شما می باشد. ما علاوه بر فروش محصولات، مشاوره و راهنمایی هایی نیز در جهت داشتن خرید بهتر به شما ارائه می کنیم تا بتوانید با خیال راحت و مطابق با نیازتان خرید خود را انجام دهید.
انواع پودرماهی
پودر ماهی دارای انواع مختلفی می باشد که پودر ماهی ساردین یکی از آنها می باشد. در زیر سایر موارد نیز ذکر شده است: